自述
关于这个站
溏心vlog 是一个人写的图文日记。做饭的是我，画图的是我，写字的也是我。没有团队、没有公司、也没有任何厨艺资质 —— 这里的东西值得信的部分只有一样：每一期都真的做过，时间是当场记下来的。
这个站是什么
- 一份一人食的记录。每周一期，一顿饭、一段时间、一张图。全部日记在这里。
- 一把能用的时间尺。溏心蛋时间尺把四期里试出来的时间收成一张表，能算、能倒计时、能照着排错。
- 一套记录方法。记录手记写的是一个人做饭时怎么腾出手记这件事，光、顺序、笔记模板都在里面。
这个站不是什么
- 不是视频站。这里没有播放器，也不会有。理由写在记录手记第一节：一个人做饭的时候拍不了视频，硬拍出来的东西不值得看。
- 不是菜谱大全。只写自己做过的那几样，做一次写一期。没做过的菜不写。
- 不是营养或医学建议。溏心和流心的蛋黄没有完全凝固，要不要吃这一档由你自己判断；给小孩、孕妇、老人或正在生病的人做，请按全熟来煮。
- 不收广告，也不带货。站里提到的锅、碗、面、蛋都没有牌子名，因为那不重要。
图是怎么来的
全部是自己画的矢量图，照着当天那张桌子重画，不是照片，也不是从别处找来的素材。所以它们看起来是画 —— 这是刻意的，画不会假装自己是现场。画的流程写在记录手记里，验收标准只有一条：图和它旁边的文字必须说同一件事，不然重画。
时间数字可信到什么程度
这是最该说清楚的一件事。时间尺里的每一个数字都来自同一套条件：
| 条件 | 这个站的设定 |
|---|---|
| 锅 | 一只一人份小锅，直径不到 20 厘米 |
| 水量 | 水面高过蛋两指 |
| 下锅方式 | 水大滚后转小滚，勺子贴水面放下去 |
| 蛋的数量 | 一次一到两颗 |
| 收尾 | 时间到立刻进冰水，泡两分钟 |
| 海拔 | 平原，接近常压 |
离开这些条件，数字就要改。换锅换灶怎么重新校，第 02 期有完整的四步 —— 那一期本身就是照抄旧时间吃的亏。这个站不会把参考值说成标准值。
更新节奏
每周一期，做了饭才有。没做饭的那一周就空着，不会拿别处的内容填上去。如果某一期的做法后来被证明是错的，会回去改那一期，并在文里写明改了什么 —— 而不是悄悄替换掉。
留言与联系
暂时没有评论功能，也没有留言表单。这个站是纯静态的几页 HTML，没有后台，收不了消息 —— 与其放一个填了没人看的表单，不如直说。