最近四期
日记
按时间倒着排。每期都有那顿饭的做法、花掉的时间，和当时在想的事。
为什么叫溏心
溏心是蛋的一种状态：壳敲开，蛋白已经定型，蛋黄还没有。它比流心稳一点，比全熟软得多，挖得起来又不会散 —— 时间窗口只有一两分钟，早了晚了都不是它。
一个人住的日子也常是这个状态。外面那层已经成形了，里面还软着。这个站不打算把它煮硬，只是每周记一顿饭，顺手把时间写准。
常见的几个问题
真的没有视频吗
没有。一个人做饭的时候手上全是事，架机器、收音、后期剪辑都做不动，勉强拍出来的东西也不值得看。所以这个站从第一期就定成图文：图是照着当时的桌子画的，文字是当天写的。
多久更新一期
每周一期，做了饭才有。没做饭的那一周就空着，不用凑数的内容填上去。
食材和做法是给一个人的量吗
是。每期写的都是一人份，锅具也是一人份的小锅。两个人吃的话水和时间都要重算，尤其是蛋 —— 一次下四颗，水温掉得更厉害，时间要往后挪。
时间数字准不准
准到秒是做不到的。锅、水量、火力、海拔都会改结果，「溏心蛋时间尺」那一页给的是这个站自己灶上反复试出来的参考值，第一次用建议照着做一颗先切开看看。